Postup přípravy
Suroviny: Melta sypaná 500 g, Irská whiskey 2 cl, třtinový cukr 2 čajové lžičky, smetana ke šlehání cca 100 ml, Melta z moka konvičky
Připravíme Meltu sypanou v moka konvičce. Ve sklence na stopce (cca 220–250 ml) rozmícháme whiskey s cukrem a zalejeme horkou Meltou 1 - 1,5 cm pod okraj, vše pořádně rozmícháme. Vyšleháme studenou smetanu. Buď ručně metličkou, ručím šlehačem nebo ideálně barovým shakerem. Nesmí být příliš tuhá. Přes lžičku nalejeme opatrně smetanu na Meltu smíchanou s whiskey a cukrem. Nápoj pijeme nemíchaný.